農業農村活性化論 (平成23～26年) 

農業食料政策論(平成24～26年)
事業計画演習「食Ｐｒｏ育成プログラム」において (平成30年度～)
販売特論「販売士資格対応」酪農学園大学（令和２年度～）
食品包装学 酪農学園大学 （令和３年度～）

函館マリンバイオクラスター 産学連携支援
北海道米の市場調査
 余市観光戦略調査 観光振興
ニセコ地域観光動態調査
農業関連ビジネスなど